かにしゃぶのお取り寄せできるカニ専門ショップ

カニが新鮮でないとできない「かにしゃぶ」はなかなかできない贅沢食材ですよね。いつもはボイルで食べることが多い我が家では年末年始はいつもより新鮮なズワイガニを買ってかにしゃぶにします。

 

産地直送で新鮮な「かにしゃぶ」を購入できるかに通販サイトを紹介します。

 

北釧水産

 

 

とにかく新鮮でかにしゃぶ用の大きめサイズのカニ身がおすすめ!こだわりの茹で職人が水揚げされた直後のズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニなどを丁寧に朝茹でしたものを品質の良い美味しいカニをお求めやすい値段で買うことが可能です。

 

売れ筋商品:本ずわいしゃぶ超特大3Lサイズ500g入特製たれ1袋&ダシ昆布付き、焼きガニ用活〆本タラバガニ足など
送料:送料無料商品以外は北海道880円、東北・関東1,280円、信越・北陸・中部・関西・中国1,380円、四国・九州1,580円、沖縄2,880円
原産地:カナダ産、北海道産、ロシア産

 

⇒ 北釧水産 公式サイトへ

 

かに本舗(匠本舗)

 

 

お客様の満足度94%、年間約500トンという日本でも最大級の販売量がある通販サイトです。現地での直接買い付けをするので質がいいのに安く美味しいかにを販売可能にしています。「匠本舗」は料亭おせちも人気!

 

おすすめの商品:10L〜9L生ずわい半むき身セット、超特大9Lボイルずわい半むき身セットなど
送料:冷凍冷蔵980円、合計金額8,000円以上なら送料無料
原産地:ロシア、米国アラスカ沖、ノルウェー

 

⇒ かに本舗 公式サイトへ

 

かにまみれ

 

 

訳なしのカニ通販で保存料、着色料などまったく使用しないで無添加蟹です。冷蔵、チルド便の商品も多く満足できる質のいいかにを買えます。

 

売れ筋商品:本ずわい蟹/浜茹で姿【大600g前後サイズ】、浜茹で毛ガニ・特大 無添加 流氷明け(海明け)別格の雄武・稚内産
送料:送料無料商品以外は全国一律1,350円
産地:カナダ、ロシア
加工地:北海道、国内

 

⇒ かにまみれ 公式サイトへ

 

なみさん
カニ好きの我が家は、年末になると必ずズワイガニの脚のポーションをたっぷりと購入するのが定番になっています。カニの専門通販なので品質がとても良く、毎年お値段に見合った納得のクオリティです。以前はカニの通販で購入すると当たり外れがあるのではと心配していたのですが実際に利用してみると、普通の店舗では購入できないようなズワイガニが入手できるので、やみつきになってしまいました。価格的にも店頭で購入すればここまでお得感は無いですし、お財布にも優しく、年末という特別なシーズンにたっぷりこころゆくまでズワイガニを楽しめるのが良いと思います。食べ方としてはポーションなので殻むきの必要がないのでそのままバター焼きにしたり、蟹しゃぶのようにして食べたり、カニ雑炊など贅沢な味わい方が色々と堪能できるので次回のリピートも確定です。

 

まさきさん
お正月など、季節の行事の際にはカニを買うことが多い我が家。今までは、近所のスーパーかもしくは最寄りの市場で購入することが多かったです。が、最近は、専らネット通販で買っているんですよね。理由は、新鮮でありながらかなり(価格的に)お得に購入できるからです。正直なことを言うと、ネット通販で販売されているかになんて、質の悪いものばかりだと考えていました。が、試しに買ってみたところ(新聞の折り込みチラシがきっかけです)、身はビックリするくらい詰まっていてますし、質の悪いカニにありがちな皮が剥きにくいということもありません。とにかく本当に満足感が高いので、最近ではネット通販以外のカニには目もくれなくなりました。発送に関しても、注文した翌日には届くので本当にありがたいですね。というわけで、これからも通販を活用して、カニライフを満喫していきたいです。

 

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ズワイガニ、カニ専門通販の選び方は?

 

かに通販のネットショップはたくさんあり多くの業者が販売していますが、ごく稀に悪徳な業者もあり高額なカニなのに粗末なカニが届いて異臭もしていたなどという口コミもあります。重要になるのが業者選びで信頼できる通販ショップを発見するポイントを見てみましょう。

 

冬の風物詩ともいえるズワイガニですが漁場は日本海側が主でそれ以外は外国産です。日本では摂れる地域別でブランドとして扱われており松葉ガニや越前ガニとよばれ贈答用にもおすすめです。

 

お正月や還暦祝いなどちょっとしたパーティーにも必要不可欠なものが立派なズワイガニですね。日本人の一番好きな食材といってもいいでしょう。そんなカニを買うときに便利なツールが通販サイトです。

 

新鮮な蟹を販売する良心的なカニ通販のお店を決める場面での押さえておきたいポイントをご紹介します。

 

加工地もきっちり表記しているショップは安心

 

デパートやスーパーで刺身を購入時に必ずといって良いほど見る部分は食材の原産地。ズワイガニの場合はロシアやアラスカ・北海道などどこで水揚げされたのかきちんと表記されている通販ショップは安心ですよね。

 

さらにカニの種類も正確に書いているということはお客の立場でひとつひとつの商品についてきめ細かな説明文をすることは信憑性が高い業者のポイントです。

 

コンビニ払いができるかや配達されるまでの日数、送料の有無についてサイト上に記載があり、問い合わせに対して迅速に答えが返ってくるなども見極めるポイントになります。

 

半端なく値段の安いかにには注意

 

考えられないほど安いズワイガニはワケが必ずあります。新鮮さが重要なズワイガニなので美味しさを持続させるため一定上の価格になるのは当たり前です。

 

おいしいズワイガニを買うときにはいろんな通販サイトで相場を調査して半端なく安いのは用心も必要になります。とはいっても、知名度のあるようなカニ通販は品質の悪いものは販売してないので安心して大丈夫です。

 

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カニの日本産、外国産で味も違う?

 

カニを食べるなら必ず国産を選ぶ方も多いと思います。ですが、日本産と海外産のカニの違いは分かっているという人はあまりいないのが事実です。

 

実のところ、獲れた国によって味わいの違いはほとんどありません。同クラスのズワイガニで比べると違う点に気づいてしまう人はそういないでしょう。

 

そうであれば価格の安いのを買えばいいのではという人も多いのですが、レシピによって日本産、海外産で違いがあるのです。どっちかだけが劣っているという話ではなく両方とも強みがあるんですよ。

 

国産のカニのいいところは安心&鮮度

 

日本産のズワイガニの買う最大のメリットはというとやっぱり鮮度の問題です。日本産のズワイガニは漁港から即、市場へ輸送され、刺身でも食べれる鮮度のいい状態のカニを提供することができるのです。

 

ボイルの場合も浜ゆでされてから冷凍するときにも国内なら一番いい状態のかにを濃厚な美味しさを封じ込めます。さらに、甲羅に傷が少なくみてくれがいいというのも日本産ズワイガニのメリットです。

 

国内産のズワイガニは海外産と違って港に着くまでの期間が極端に短いためズワイガニキズが付かない見た目がキレイ販売可能なのです。

 

海外産のカニのいいところは低価格と肉厚さ

 

外国産ズワイガニの大きなメリットはかに肉に弾力があり食べ応え。カニは基本的に海水温度が低い場所を好むためそういったところで育ったカニはかに肉がぎゅっと引き締まっており深みのあるおいしさ最高ですよ。

 

蟹のサイズに当たっては適する環境で成長でき外国産のカニの方が比較的大きいということがほとんどで、ぷりっぷりの身をたくさん食べることができるのでカニが好きな方にはおすすめです。

 

ただ、海外産のカニの場合は水揚げ後に輸送されてくるのに時間がかかるため国産のカニと比較されると鮮度が劣ってしまいます。

 

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ズワイガニはおいしいだけでなく栄養もいっぱいです!

 

代表的な蟹といえばズワイガニ(松葉ガニ)、タラバガニですね。タラバガニよりも安価で手に入るズワイガニ。タラバガニはサイズが大きく立派ではありますが味の面ではズワイガニが好みという人も多いです。

 

ズワイガニは高級食材というだけでなく栄養価も高く低カロリーですばらしいですね。例えばビタミンがすごくたくさん含まれており、中でもビタミンB12は生かにだと100g中4μg以上含んでいます。

 

絶対に美味しいズワイガニを見分ける方法

 

ズワイガニの食べ方としては、焼く、天ぷらなどととてもたくさんの食べ方がありますが、蟹自体が傷みが早いので冷蔵保存なら新鮮さを重要視するのがおいしく食べるポイントです。

 

いろいろな食べ方の中でも、しゃぶしゃぶで頂くと風味のいい極上のカニを楽しむことができます。好みでポン酢を使用するのもおすすめですしゆずもさわやかな香りで普段と異なるカニの味を楽しめます。

 

ズワイガニの味は脱皮後の日数が長いことのが大きな意味を持ちとなり、脱皮から間もないズワイガニは、身が少なくてスカスカで味も良くないものが多いです。身が詰まったズワイガニを見分ける方法は脱皮後時間が長い証である甲羅にフジツボがついている、爪が大きいものを選ぶ等があります。

 

とにかくたくさん食べたいという場合は見かけのよくない訳あり格安のズワイガニがいいかもしれませんね。家族や友達と一緒に食べるのであれば訳ありでも全然OKでしょう。訳アリと言っても、味が落ちたものではなく、形が不揃いなど味は何も問題ないものなので普段食べる分には凄くお得です。